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炒花菜的做法朋友们不妨做来尝一尝

  清炒花菜:花菜250克,植物油、盐,酱油、香葱、蒜姜等各适量。花菜洗干净切成块,锅里放油,加入花菜翻炒,放适量的盐跟耗油调味,慢慢翻炒花菜至熟。一道可口的清炒花菜就弄好的。

  平菇炒花菜:花菜半颗,平菇、豆腐干、肉片各适量。肉片上浆后,起油锅爆好,备用。豆腐干切片。平菇用盐水浸泡20分钟,撕小片洗净备用。花菜洗净,用盐水浸泡半小时,洗净备用。起油锅,油热时加花菜。加平菇豆腐干一起炒。加爆好的肉片,炒匀后加少许水和盐加盖。大火烧开后转小火煮5分钟,加味精即可出锅。

  肉丝炒花菜:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐各适量。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝煸炒变色后,随即加入花菜和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。

  花菜营养丰富,在10大健康食品中名列第四。花菜不仅肉质细嫩,味甘鲜美,而且食用后很容易消化吸收,有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。花菜用来炒食是一种很常见的做法,今天我就给大家推荐几种炒花菜的做法,朋友们不妨做来尝一尝。